Sequestrati 110 kg di pesce surgelato male e non commestibile
Operazione della Polizia ad Alcamo
Un altro sequetro di pesce, da parte della Polizia, nell'ambito dei controlli finalizzati a tenere sotto controllo la filiera del trasporto degli alimenti, in modo da tutelare gli imprenditori che agiscono correttamente e, nel contempo, preservare la salute dei consumatori. Nei pressi dello svincolo Alcamo ovest è stato fermato un autocarro isotermico, il cui termometro indicava una temperatura di + 13°. Gli agenti hanno ispezionato il vano di carico del veicolo constatando che si trattava di un trasporto di pesce fresco e congelato, senza alcuna separazione tra i due tipi di alimenti, che invece è obbligatoria in considerazione della differente temperatura di conservazione degli stessi.
La pattuglia ha quindi fatto intervenire il medico competente dell’ASP, che, misurata digitalmente la temperatura di tutti i prodotti, ha accertato che le temperature non erano conformi alle norme in materia, che era stata interrotta la catena del freddo e che la merce trasportata era in cattivo stato di conservazione e, quindi, non più idonea al consumo. Motivo per ilquale è stato disposto il sequestro dei 110 kg di pesce congelato e 6 kg di pesce fresco procedendo a denunciare il trasportatore.
Vedi le altre edizioni